تعلم طريقة أربع أنواع مميزة ومختلفة من الكيك
تعلم طريقة أربع أنواع مميزة ومختلفة من الكيك
كيكة التمر – كيكة الفستق الحلبي – كيكة الشوكولا – كيكة الجبن
أنا اسمي Lamia Kbeisy اليوم راح أخدكم في جولة معي لنتعلم طريقة تحضير أربع أنواع مختلفة من الكيك.
كيكة الجبن :
1ونص كوب ماء
1 كوب حليب بودرة
3/4 كوب سكر
نصف كوب زيت
بيضة
ملعقة فانيليا
نخلطهم بالمضرب الكهربائي ثم نضيف 2 كوب طحين و2 ملعقة صغيرة بكنج بودر ثم نسكب الخليط في القالب ونوزع عليه جبن مثلثات على الوجه تقريبا 6 حبات ولمن يرغب رشة قرفة ويخبز في فرن 180درجة وبعد النضج يسقى بنصف كوب قطر ويزين بحبة البركة والسمسم
======================
كيكة التمر :
كاسة تمر منزوع النوى
نص كاسة زيت
نص كاسة سكر
3 بيضة
فانيليا وماء الورد
نضربهم بالخلاط ثم نضيف
كاسة طحين
ملعقتين بكنج بودر
ونحرك الخليط ونضيف مكسرات لمن يرغب مثل الجوز ثم يخبز بالفرن على نار هادئة
بعد أن يبرد نضيف الصوص مكون من حليب مكثف محلى ربع علبة و3 حبات جبن كيري و3 حبات تمر تضرب بالخلاط وتوزع على الوجه مع المكسرات والقرفة ..
======================
كيكة الشوكولا :
كاسة سكر
كاسة حليب دافئ
كاسة زيت
3 ملاعق كاكاو
تضرب بالخلاط جيدا ونأخذ من الخليط ثلاثة أرباع الكأس نضعها جانباً للاستعمال لاحقاً ثم نضيف لباقي الخليط 2 بيضة ومعلقة فانيليا و ملعقتين حليب بودرة وملعقتين مبيض القهوة (اختياري ) ونخلطهم 3 دقائق ثم نضيف كاسة طحين وملعقة بكنج بودر نحرك الخليط ونسكبه في الصينية ويخبز على نار هادئة
الكاسة المأخوذة جانباً من الخليط نضيف عليها نصف كأس حليب وملعقتين حليب بودرة وملعقة كاكاو وربع كوب سكر وربع كأس زيت ونضربها بالخلاط حتى تتكاثف ونوزعها فوق الكيك بعد خروجه من الفرن ب 5 دقائق ..
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي