كيك سواريه ضيافة فاخرة تليق بك
اليوم سوف أصطحبكم أعزائي في زاكي إلى مطبخي لكي أعرفكم على كيك جداً راقي وفخم جداً بالشكل والمنظر, يلااا تعاالو معي أحبتي أنا
Om Yasso Yassin
كيك سواريه:
الكيك عبارة عن 4 بيضات وكوباية ونص سكر وفانيليا وكوباية لبن وكوباية الا ربع سمن ومعلقتين صغيرين بيكنج بودر وكوبايتين ونص دقيق والوان صحية
نضرب البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب كويس
بعدين نضيف الزيت والسمن ونضرب
بعدين نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بالمعلقة
ونضيف هنا اللون ممكن نعمل لون واحد او نقسم الخليط ونعمل كذا لون
ونصب الخليط فصينية مدهونة سمن ومرشوشة دقيق
وتدخليها الفرن علي 180 لمدة نص ساعة
بعدين تطلعيها وتسيبيها تبرد بعدين تفتفتيها ناعم خالص وتضيفي عليها 4 معالق كبار قشطة وتقلبيهم كويس وتضيفي شربات لحد اما يبقي الخليط متماسك مش متفرفت يبقي شبه العجينة
مقادير الشربات:
كوباية سكر وكوباية مية عالنار ولما يغلوا تضيفي عصرة ليمون وتسيبيهم يغلوا 5 دقايق ولما يبرد تستخدميه
وتجيبي شيكولاتة خام تسيحيها علي حمام مية تجيبي حلة تحطيها عالنار وتحطي فيها مية ولما تغلي حطي عليها بولة من الزجاج تكون ناشفة خالص ومفيهاش مية خالص وتحطي فيها شيكولاتة مبشورة وحتة زبدة صغيرة خالص وتقلبي لحد اما تسيح
وتجيبي القوالب السيليكون تدهنيها شيكولاتة بالفرشة كويس ومتسبيش اي فراغات وتدخليها الفريزر دقيقة بعدين طلعيها وحطي فيها جزء من الكيك واضغطيه كويس
وبعدين اقفليها بالشيكولاتة كويس ودخليها الفريزر بعدين خرجيها من القوالب وبالهنا والشفا
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي