بسكويت السعادة بسكويت التمر الاقتصادي ملكة زاكي 5
بسكويت السعادة بسكويت التمر الاقتصادي بالخلاط بطريقة تشكيل سهلة ملكة زاكي 5
بسكويت السعادة بسكويت التمر الاقتصادي بالخلاط بطريقة تشكيل سهلة ملكة زاكي 5
المقادير
- ثلاث اكواب ونص دقيق
- كوب زيت
- كوب سكر
- بيضتين٢
- ملعقتين حليب بودرة
- ربع كوب ماء عادي
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- الحشوة تمر مطحون
- نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ثلاث معالق كبار زبدة أو زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد اوقاتكم بكل خير وان شالله تكون السنة الجاية
سنة خير وسعاده ورزق اليوم رح نعمل بسكويت التمر الاقتصادي بطريقة سهلة وسريعة وطريقة تشكيل سهلة
اول مرحلة بنزل بالخلاط بيضتين والفانيليا والزيت والسكر وبنخلطهن لحتا يصير عنا خليط كريمي ابيض
بننخل الدقيق والبيكنج باودر وبنضيف عليهن الحليب البودرة ورشة ملح لتعديل الطعم وبنخلط النواشف مع بعض وبنضيف خليط البيض وبنخلطهن مع بعض لحتا تتجمع العجينة على بعض واذا حسيناها عم تلزق بنضيف رشة طحين ونجمع العجين على بعض بدون عجن لحتا تتشكل عجينة متماسكة بنضيف عليها ربع كوب ماء وبنجمع بالعجينة لحتا تشرب المي وتتشكل عنا عجينة سلسة وطريقة وسهلة التشكيل بدون اي تشققات بنغطيها وبنتركها على جنب وبنحضر الحشوة
بيلزمنا تمر مطحون بنضيف عليه الهيل والقرفة والفانيليا والزبدة وبنعجن التمر مع البهارات والزبدة لحتا يصير طري بناخذ قسم من التمر وبنعمل رول وبنقطعو قطع صغيرة وبناخذ قسم من العجينة وبنعمل رول وبنقطعو قطع اكبر من حجم التمر وبنكور العجينة كرات ونبلش نشكل بيها بواسطة شوكة بناخذ كرة من العجين وبنحطها على الشوكة وبنرصوالعجينة وبنساوي الأطراف وبنحط قطعة التمر على طرف العجينة وبنلفها
على التمر وبنصفن بصينية مابنحتاج انو ندهن الصينيه
وبندخلهن على فرن حامي قبل بعشر دقائق على الرف الوسط لحتا ياخذو اللون الذهبي الجميل وبنتركن يبردو ماشالله الريحة والطعم بجد لايقاوم جربوه وادعولي متأكدة رح يعجبكم وان شالله صحة وهنا
