خبز الفوكاشيا الايطالي على اصوله ولا أطيب
يسعد مساكم معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna اليوم راح أقدملكم طبق جداا مميز, تابعوني أعزائي.
خبز الفوكاشيا الايطالي :
الحشوة :
8ملعقة كبيرةزيت زيتون
1ملعقة كبيرة زيتون اسود، شرائح
1ملعقة كبيرة زيتون اخضر،شرائح
1ملعقة كبيرة اوريجانو
1ملعقة كبيرة روزماريا
العجينة:
3كوب دقيق
1ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةبيكنج باودر
1ملعقة كبيرةخميرة فورية ناعمة
1/2ملعقة صغيرةاوريجانو
1/2ملعقة صغيرةثوم بودرة
3ملعقة كبيرةزيت ذرة
1كوب ماء دافىء جدا
طريقة التحضير:
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الخميرة، الأوريجانو، الثوم البودرة، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين واعجني بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة، غلفيها واتركيها 30 دقيقة
2. احضري 2 صينية ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في كل صينية
3. الحشو: اقسمي العجينة الى نصفين، ضعي كل نصف في الصينية، اضغطي باطراف اصابعك بحيت تتوزع العجينة الى حواف الصينية، وزعي فوقها بقية زيت الزيتون والزيتون والأعشاب. غلفي الصينية واتركيها في مكان دافىء 30 دقيقة
4. سخني الفرن 200 مْ، ادخلي الصينية الى الفرن 12- 15 دقيقة الى ان تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد قليلا قبل التقديم.
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي