كيف تحصلي على أرز كل حبة بحبتها؟
هذه نصائح من صديق زاكي احمد مراد لكل شخص بعاني إنو الارز بخبص معه وما بطلع مفلفل وكل حبة بحبتها, تعالو نتعرف على شوية أسرار مهمة لكل حدا بدو يعمل أرز.
لكي تحصلي على رز كل حبه لوحدها ومش معجون ببعضه اتبعي الاتي حطي كميه زيت مناسبه انا بفضل نمزجه مع سمن او زبده اتفقنا !! منيح
عند وضع الارز ضعي الارز على مراحل وليس كاملا الهدف من المرحله دي اني اقلب اول مجموعه مع الزيت او الشعريه كويس ليييه؟ ؟
علشان حبايه الرز تاخد حجمها وتتغلف بالزيت وتتحمص وما تلزق مع حبايه الرز يلي جنبها وهكذا كل مرحله
إضافه حبهان حب الى الارز يعطي نكهه مميزه جدا
او ممكن تضيفي عود قرفه خشب بيعطيكي نتيجه اكثر من رائعه
الف هنا
هدية لقراء هذه المقالة
طريقة عمل المندي مقدمة من صديقة زاكي ريتال المصري
المكونات،ارز،مصطفى.فليفله،جميع الوانها،بهارات جميع الانواع ويفضل تكون حارة صبغه،ملونه للارز …بقدونس ....وفستق او كاجو للزينه…واي شي بتحبوه….
نقوم بسلق الدجاج مع وضع جميع البهارات..
وبعد ما يستوي الدجاج ..مناخد الشوربة تاعته ومنحطها عالرز ومنسلق الارز بمرقت الدجاج بس منحط عالارز ملح وحب هيل وورق غار ومنسلقه…
بعدين مناخد الجاج ومنحطه في طنجرة تانيه منحط عليه شوية زيت وجميع البهارات ومنقلبه شوي بعدين منحطه بصينيه ومنحمره بالفرن..
طبعا الرز بس تنشف عنه الشوربة شوي وهو عم ينسلق بتحطي الصبغه الملونه ..
وبعدها جيبي فحم وزين وحطيهم بالارز وسكري عليه وبعد ربع ساعه افتحي عليه واسكبي الارز وحطي الجاج عليه وحطي الزينه وصحتين وهنا
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي