ايس كيك ملكة زاكي 5

المقادير

• 2 كوب دقيق
• كوب حليب +عصرة ليمونه او م ك خل
• نصف كوب زيت
• 2 بيضات
• م ص فانيليا
• كوب ونصف سكر
• نصف كوب كاكاو خام
• م ك بيكنغ باودر
• م ص بيكنغ صودا
• كوب ماء
• نصف م ص قهوة سريعه الذوبان
• مقادير الكريمه
• كوب وربع حليب
• ثلث كوب دقيق
• كوب زبده
• كوب سكر
• م ص فانيليا
• مقادير القناش
• كوب قشطه
• كوب شوكلاته
• م ك زيت
• اعواد خشبيه للتقديم

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم صبايا ان شاء الله بخير يارب

وصفتنا اليوم تهبل لذيذه بشكل لايوصف بتاخد شوي وقت بس النتيجه رووووعه خلينا نشوف الطريقه بالتفصيل

اولا نجهز الكيك

اول شي نضع الخل او عصرة الليمون ع الحليب ونتركها جانبا

نخلط السكر والبيض والفانيليا والزيت مع بعض كوووويس

ثم نضيف الحليب) (ااحليب هنا قوامه مثل اللبن بسبب اضافه الخل او الليمون بيعطينا طراوة للكيك

بعدين

نضيف المكونات الجافه المنخوله مع بعض ونحرك شوي اخر شي نضيف كوب الماء المذوب فيه القهوة ونخلط ومانبالغ بالخلط مجرد ماتختلط المكونات نوقف

نضعها في قالب وع الفرن المسخن مسبقا حرارة 180 د لمدة 40 ل 45 دقيقه تقريبا حسب، نوع الفرن وحجم القالب

ثانيا نجهز الكريمه

نخلط الحليب مع الدقيق ونضعها ع النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ونتركه جانبا حتي يبرد تماما

بعدين نخلط كوب زبده لينه وكوب سكر نخفقها كووويس ونضيف فوقها خليط الحليب والدقيق و الفانيليا ونخفق المكونات مع بعض

ثالثا

بعد ماتبرد الكيكه تماما نقصها نصفين ونضع الطبقه الاولى في قالب التشييز كيك بعدين الحشوة الكميه حسب الرغبه وبعدين نضع الطبقه الاخيرة من الكيك ونضع فوقها طبقه من الكريمه ونضعها في الفريز ليله كامله لعند تجمد الكيكه ضروري حتي تساعدنا في القص

بعدين نقصها كما هو موضح في الصور تحت

رابعا القناش

ندوب الشوكلاته وندوب القشطه ونخلطهن مع بعض ونضيف الزيت يعطينا لمعه حلوة للقناش ونصبه فووووق الكيك ونزينها حسب الرغبه

ان شاءالله يكون كل شي واضح بنات اذا في شي مش واضح اكتبولي في التلعليقات ونرد عليكم ان شاء الله

ملاحظه

مقاس القالب اللي استخدمته 20 سم

بديل القشطه كوب كريمه سائله