القرينات الليبية ملكة زاكي 5

المقادير

• كوب سمن
• كوب زيت
• كوب ماء عطر وممكن استبداله بماء الزهر
• نصف كوب لوز مجروش ومحمص
• م ك سمسم محمص اختياري
• 4 اكواب دقيق قد تزيد وتنقص
• م ص بيكنغ باودر
• سكر ناعم للتغليف

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

القرينات الليبيه من الحلويات التقليديه الزمنيه طعمها يهبل نكهه السمن مع ماء العطر والمكسرات شيء خوراااافي

اول شي نخلط السمن ممكن نذوبوه حسب الرغبه لين او مذاب

نخلط السمن والزيت وماء الزهر انا استخدمت والسمسم والمكسرات كله مع بعض ونخلطهن بالايد او ممكن بالخفاقه

بعدين نضيف الدقييق ا المنخول مع البيكنغ باودر تدريجيا حتي نحصل ع قوام عجينه طريه مش رطبه ولاقاسيه زي مانوضح بالصور ونلم المكونات مع بعض بدوووووون مانعجن نتركها ترتاح نصف ساعه تقريبا ونبدا نشكلها

نفردها بسمك متوسط ونشكلها باي اداه دائريه الحجم، نضغط دأئرة ونرجع نضغط نصف دائرة حتي تعطينا شكل الهلال الشكل التقليدي الصور توضخ طريقه التشكيل

نخبزها في فرن مسخن مسبقا حرارة 180 نتركها تبرد تماما بعدين نغمسها في سكر مرحي باودر

ملاحظه

العجينه مافيهاش سكر

السكر فقط للتغليف

وصحتين لكل اللي حيجربها