طريقة عمل سدر مندي على أصوله
مرحبا أنا صديقة زاكي اسمى الشيف سهى باسم الحاج بعشق كل ما هو جديد ومميز في عالم الطبخ, وبالأخص الحلويات والكيك تابعوني في وصفتي هذه, وأتمنى أن تجربوها وتخبروني رأيكم بها.
الطريقه:
نتبل الدجاج بالخلطه الاتيه(ملح وفلفل اسود وبابريكا وبشر ليمون وعصير ليمونه خل زيت زيتون وتوم مهروس وبصل مبشور وشويه عصفر ومغلف كنور وشويه هال مطحونين وشويه كمون وكزبره ناشفه )
يتركو بالخلطه قبل بليله اذا امكن او قبل بسعتين
ويوضع الجاج مع التتبله بالفرن الى حين الاستواء بدون قصدير اذا خفتو ما يستوي بنحط قصدير بعد مايتحمر الوجه شوي
بشوح بهارات المندي الخشنه مع شويه زيت لحد ماتطلع الريحه شوي
وبعدين بنزل البصل المفروم وبنشوحهم مع البهارات ونضع زبيب وحبة بندورة مفرومة
ثم نضيف الرز المنقوع ونضع بهارات المندي ناعمة ونضيف الملح ومرقة الدجاج نتركه لحين الاستواء
نضع فحمة مولعة مع شوية زيت ونغمر الرز فيها وبنفحم الدجاج زنزينه حسب الرغبة
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي