الدجاج المحمر بطريقة القناني مع ارز الكبسه

الدجاج المحمر بطريقة القناني مع ارز الكبسه
معكم صديقة زاكي ام بشير مسمار المحبة لكل ما هو مميز ومتقن وصفاتي مجربة وناجحة والطعم لو جربتوه مرة أكيد راح تعيدوا, يلااا تابعوني أعزائي القراء.

الطريقة:
يتبل الدجاج ببهارات مشكله مع معلقتين كاتشاب ومعلقتين كبار لبن ومعلقتين زيت زيتون ملعقة ملح ومعلقتين خل .

تخلط جميع المقادير وتتبل الدجاجه من الداخل والخارج وتحت الجلد .

تعبئ قناني من زجاج بالماء وتوضع القنينه داخل الدجاجه .

تملئ صينيه بماء ساخن وتوضع القناني داخل الصينيه .

يوضع مع الماء منكهات قرفه ورق غار حب هال قشر ليمون وتوضع الصينيه بالفرن على درجة حراره 160 لمدة ساعتين حتى تحمر الدجاجة وتنضج

ارز الكبسه
تفرم حبتين بصل وتقلب بسمنه او زيت وقليل من الثوم المدقوق مع ملعقة كبيره بهارات الكبسه فلفل اسود حب زنحبيل مطحون واخصر مبشور حب هال ثم يضاف ملعقة كبيره ثوم مدقوق ويقلب مع اضافة 4 حبات بندوره مشوره 2 جزر مبشور وتتقلب

يضاف مرق دجاح او لحمه مع مكعب ماجي وتترك حتى تغلي

يضاف الارز حبة طويله بعد نقعه نصف ساعع وغسله جيدا ويضاف الى المرق كل كاسة يحتاج الى كاستين مرق .

يطبخ على نار عاليه حتى تنشف الماء ثم يهدا حتى تنشف الماء على نار هادئه .يسخن قليل من الزيت او السمنه ويضاف فوق الارز

يزين بالمكسرات والزبيب وقليل من البقدونس
وصحتين والف عافيه

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي