معجنات الموالح العراقية بعجينة البف باستيري الجاهزة ملكة زاكي 6
معجنات الموالح العراقية بعجينة البف باستيري الجاهزة ملكة زاكي 6
المقادير
- 500 غم عجينة البف باستري الجاهزة
- 2 بيض
- 1/4 كوب سمسم
- 1/4 كوب حبة البركة السوداء
- 1/4 كوب زيت لدهن صينية الفرن
- 1 ملعقة كوب ملح
- ½ كوب شيرة
الخطوات
من اشهر المعجنات العراقية وتكون حاضرة في جميع المناسبات….
أفتح العجينة من الغلاف طبعا بتكون على شكل مربع…
انا قطعت المربع الواحد الى ٤ مربعات…
ادهن الصينية وارتب فيها مربعات البف باستري وادهن الوجه بالبيض وأرش عليها السمسم او حبة البركة والملح…
تدخل فرن محمي مسبقا على ١٨٠ درجة على الرف الوسط من تحت فقط الى ان ترتفع وتشقر تأخذ حوالي ٢٠ الى ٢٥ دقيقة…
اطلعها من الفرن وأدهن وجهها بالشيرة واتركها تبرد واقدمها في صحن التقديم…
عاااافيااااات…
