قوارب الكوسا بالبشاميل بالخطوات المصورة

قوارب الكوسا بالبشاميل بالخطوات المصورة
معكم صديقة زاكي المميزة جداً Ñêvéèň Mőhãmmäđ تابعوني مع هذه الطبخة السهلة واللي بعيدة عن الطريقة التقليدية لطبخ الكوسا, جربوها وخبروني تجربتكم.

الطريقة:
نقوم باختيار حبات الكوسا بهذا الحجم وغسلها وتقطيعها بهذا الشكل

نقوم بسذلق الكوسا حتى تصبح طريه نسيبا

نحضر لحم مفروم ,ونقوم بتقليبه

نقوم بفرم حبتين بصل ناعم ونضعها ونقلبها مع اللحم

نقوم بوضع بهارات
فلفل اسود وقرفه وهال على اللحمه
حتى يصبح شكلها كما بالصوره

نقوم بتفريخ الكوسا بالشكل هذا

نقوم بوضع اللحمه بالكوسا بالشكل هذا

نقوم بعمل البشاميل
نضع زيت قلي بالطنجره او زبده
ونضع عليها ملعقتين طحين كبار
مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها دهبي
ومن ثم نضع كاسين حليب ساءل ساخن لدرجه الغليان عليها مع التحريك
نقوم بوضع فلفل اسود وقرفه وجوزة الطيب مع التحريك حتى الغليان

واخر شي نضع البشاميل فوق قوارب الكوسا

نقوم بوضعها بالفرن من تحت وتطبيخا
ومن ثم تحميرها

صحتين وهنا

 

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي