كيكة التفاح و الزبيب

المقادير

• كيكة تفاح من يد بنتي :
• كأس شاي ياغورت فانيلا
• كأس سكر
• كأس زيت
• 4بيضات
• 2 كؤوس دقيق
• 2أكياس خميرة الحلويات (16غ)
• رشة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
• زبيب منقوع من قبل
• 3تفاحات مقشرين مقطعين
• عصير حامض

الخطوات

أولا:

نخلط الياغورت مع السكر و الزيت جيدا حتى تنسجم المكونات، نحتفظ بكأس من الخليط.

ثانيا :

ما تبقى من خليط الياغورت و السكر و الزيت نضيف عليه البيض و الفانيلا و نخفق جيدا.

ثالثا :

نضيف خليط الدقيق و خميرة الحلويات على خليط الكيك، نصب الكيك في القالب المذهون و المرشوش و نرش فوقه الزبيب ثم مربعات التفاح لي قشرناه من قبل و عصرنا عليه الحامض، ندخل الكيكة لفرن مسخن من قبل على نار هادئة إلى أن تنضج و تتحمر.

رابعا:

نخرج الكيكة نتركها تدفى قليلا و نزيلها من القالب ونسقيها بكأس من الصوص لي احتفظنا به.