باناشي الأفوكا بالبرتقال

المقادير

• عصير يجمع بين الفواكه الطرية و الفواكه الجافة، يمكن أن يحضر بالبرتقال أو بالحليب عصير له شعبية كبيرة عندنا و حاضر خلال الشهر الكريم خاصة للسحور مغذي و مشبع :
• حبة أفوكا
• تفاحة
• موزة
• حفنة زبيب منقوع من قبل
• حفنة خليط بين لوز بقشرته و جوز (أو كاجو)
• عصير برتقال حسب الكثافة
• ملعقة ممسوحة سكر

الخطوات

نقشر الأفوكا و نضيف لها ملعقة سكر و عصير حامض.

في الخلاط نضع اللوز و الجوز و الزبيب ثم التفاح الموز و نطحن بالقليل من عصير البرتقال ثم نضيف الأفوكا و نطحن الكل جيدا مع إضافة البرتقال بالتدريج.

ممكن إضافة السكر حسب الذوق، انا اكتفي بملعقة السكر لي ضفت على الافوكا مع الحامض فقط للحفاظ على لونها

ملاحظة:

نبرد كل المكونات من قبل لانه يقدم مباشرة بعد طحنه.