المسخن الفلسطيني
المسخن الفلسطيني
المقادير
- دجاجتين مقطعات
- بصل 2 كيلو
- خبز شراك 4 ارغفه
- سماق
- ملح
- بهارات
- فلفل اسود
- صنوبر
- زيت زيتون 3 اكواب
الخطوات
غسل الدجاج جيدا وسلقه ووضع عليه البهارات والطيبات وورق الغار ثم نقطع البصل ونضع زيت الزيتون في طنجره ونضع البصل المقطع ونضع عليه الملح والبهارات والسماق والفلفل ونقلبه لحتى يستوي ثم نضع كل رغيف بالبصل والزيت وفي سدر نضع الارغفه وعليهم البصل واخر رغيف نضع عليه الدجاج المشوي والصنوبر المقلي والبصل ونشويهم 5 دقائق بالشوايه
وصحه وعافيه
