متبل باتنجان

المقادير

• 3حبات باتنجان كبيره
• 2 ليمونه
• 5 ملاعق طحنيه
• ملح
• 2 حبة ثوم
• قرن فلفل حراق
• زيت زيتون

الخطوات

نضع حبات الباتنجان في صينيه ونشويهم بالشوايه تم نقشر الباتنجان جيدا ونضعه بالخلاط ثم نضع فوقه الطحنيه بعد ان نحلها بالماء والليمون والملح ثم نضع عليه الثوم المدقوق والفلفل الحار ثم نخلطهم بالخلاط ثم نضعهم بجاط ونضع عليه زيت الزيتون ونزينه بحبات الزيتون الاسود

وصحه وعافيه