لازانيا
لازانيا
المقادير
- باكيت لازانيا
- ٤حبات بندورة
- بصلة
- ٢سن ثوم
- ١/٢كوب رب البندورة
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة اعشاب ايطالية
- ملعقة سكر
- زيت زيتون كوب ماء
- البيشاميل:
- ٥كوب حليب سائل
- ٥ملاعق طحين
- ٥٠غ زبدة
- جبنة موزاريلا و جبنة قشقوان
الخطوات
نضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة
نضع البصلة المفرومة والثوم المهروس ونقلبهم حتى يذبلو
نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها نضؤف الفلفل الاسود والاعشاب الايطالية والملح
نضيف البندورة الطازجة ومفرومة ورب البندورة وكوب ماءوملعقة سكر ونتركها تتسبك
في طنجرة نضع الزبدة والطحين ونحركهم شوي ونضيف الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يتماسك
نضع قليل من البيشاميل نضع طبقة من اللازانيا ثم طبقة من خليط اللحمة ثم البيشاميل ورشة اجبان ونكرر الخطوات واخر طبقة بؤشاميل وجبنة وندخلها الفرن حتى تستويثم نحمر الوجه
وصحتين.
