5 طرق لتبدعي بعجينة البيتزا
تعرفي مع صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً
Jasmin Hasn على هذه الطرق المميزة للبيتزا.
الطريقة:
– سندويش الدجاج (وممكن اي نوع لحوم اخر)
ناخد من عجينة البيتزا قطعة ونمدها قرص باصابعنا ونعمل فيها ثقوب بالشوكة وع مقلاية التيفال نحمرها من الطرفين ونحشيها انا استخدمت خس وملفوف وجزروخلطته مع دريسنغ وفوقه شرايح دجاج مقلاية مع فطر وبابريكا
– كرات البريتزل ناخد من العجينة قطع صغيرة ونكورها و ونغليها بمي مع بيكربونات الصوديوم (كربونة) لمدة دقيقة ونرفعها ونصفيها ونحطها بلصينية ونرش ملح خشن عالوش ونخبزها بالفرن لتتحمر وبس تطلع ندهنها بزبدة دايبة وتتقدم مع اي دريسنغ بتحبوه
– بريتزل محشي ناخد قطعة من العجينة ونمدها بشكل شريط طويل بعرض 2سم ونحط على طول الشريط جبنة مبشورة(قشقوان) ونسكرها ونلفها بشكل البريتزل المعتاد وندهن سطحها بصوص البيتزا ورشة جبنة خفيفة ونخبزها
– جيوب البيتزا نمد العجينة مستطيل ونحط الصوص بالمعلقة بس متباعدين وعالصوص شريحة جبنة وورقة ريحان وننقلب نص المستطيل علحشوة ونقطعها بشكل مربعات اودوائر ونحكم اغلاقها بالشوكة ونحطها بالصينية وندهنها (زبدة مدوبة مع توم) ونخبزها وبس ترجع تطلع من الفرن ندهنها من جديد
– اعواد الخبز ناخد من العجينة قطعة ونبرمها حبل ونلفها على اعواد الشيش وندهنها بزبدة وتوم مدوبين وبس تنخبز نطلعها ونرجع ندهنها ونرش عالوش جبنة ونرجعها للفرن لتدوب الجبنة وكمان بتتقدم مع اي صوص او دريسنغ بتحبوه
ممكن تعملوا بالعجينة الزايدة سنامون رولز كمان بس هالمرة خلصت العجينة عندي وما كملت الافكار
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي