ليالي ليبيا أو مهلبية الفناجين

ليالي ليبيا أو مهلبية الفناجين
معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة دوماً Najah Sasi

المقادير:
كوب سميدناعم =سمادينة / نصف كوب سكر / 4 أكواب حليب سائل / ملعقة كبيرة ماء زهر / مغلف كريم شانتي / قطر او عسل / فستق مرحي.وقطع مانجا لتزيين

طريقة التحضير:
نضع كل من الحليب وسميد وسكر في طنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان

تم يضاف له ماء الزهر نوزع الخليط على فناجين الشاهي (الشاي) مغلفات بالورق النايلو أو ورق السلفون) نضعهم في الثلاجة لمدة ساعة

ثم نخرجهم ونفرغ وسطهم بالملعقة نحشي الوسط بكريم الشانتي مخلوطة بالقشطة ونحشيهم بقطع من المانجا او الفستق او اي فاكهة متوفرة لديكي نغلق الفتحة بالحشو الدي أفرغناه من المهلبية

بعد تشكيله بيدينا على شكل قرص حتى يغطي الفتحة ونسويها بيدينا ونقلبها في صحن التقديم نزينها بكريم الشانتي والفستق او بقطع المانجا

ونسكب عل الوجه العسل اوالقطر=شربات وتقدم الخطوات مبينة في صور ……………وصحتين