كبة قصابية حلبية بالخطوات المصورة
كبة قصابية حلبية
معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداُ الفنانة في عالم الطهي والأناقة والشياكة في تقديم سفرتها السورية الأصل شيف فاتن بليد
المقادير مع الطريقة:
فنجان شاي برغل ناعم جدا ينقع مدة من خمس الى عشرة دقائق
كيلو كباب خاروف ١ملعقة كبيرة نعناع ١ملعقة كبيرة بهار ١ملعقة صغيرة كمون ١ ملعقة صغيرة فلفل رشة قرفة ملح ١ملعقة كبيرة دبس فليفلة تطحن المقادير على مفرمة اللحم او او تدعك بي اليد بشكل جيد
يضاف اليها الصنوبر والفستق وتشكل بشكل كرات مع قليل من السمن
تدخل الفرن باستواء بعد الاستواء يوضع وعاء غير قابل للكسر في المنتصف ويوضع بداخله ملعقة صغيرة زبدة ويلقى بداخله قطعة من الفحم الحامي جدا (جمر)ويغطى بشكل جيدا حتى تأخذ اللحمة دخنة الفحمة حوالي عشر دقائق يترك مغطى يكون أخذ رائحة الفحم وبي الهنا مع تحياتي فاتن بليد.
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي