كيكة النسكافية بالصوص هشة ومحشية
معكم صديقة زاكي المميزة والمبهرة جداً الشيف لينا عرار بكل ابتكاراتها ووصفاتها المميزة وفنها العالي في التقديم والتصوير والجودة والاهم أنا كل وصفاتها مجربة وذات نكهة مميزة, لنتابع مع الشيف لينا وصفتها.
الطريقة:
نخلط كوب حليب سائل مع 2 م ك نسكافية ونحركهم على الغاز حتى يذوب النسكافية ويترك ليبرد تماما
نخفق 4 بيضات بحرارة الغرفة مع كوب سكر بودرة و1 م ص فانيلا حتى يصبح كريمي
ثم نضيف كوب زيت بالتدريج اثناء الخفق ثم نضيف الحليب الممزوج بالنسكافية بالتدريج ونخفق جيدا ننخل 2 كوب طحين مع 1 م ك باكينج باودر وربع معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم نضيف خليط الطحين بالتدريج على 3 مراحل ونخفق جيدا
ندهن صينية بالزيت ورشات الطحين ويدخل فرن محمى مسبقا
ويترك الخيار اما بقسم الخليط نصفين وخبزه مرتين في كل مرة ياخذ من 15_20 د عاخفض درجة حرارة او يخبز مرة واحدة
ويقسم نصفين حينما يبرد تماما
الصوص:
2 م ك سكر والافضل بودرة نصق كوب كريمة خفق ونص كوب حليب مكثف ومحلى و2 بكيب دريم ويب مع معلقتين نسكافية كبار يخفق جيدا حتى يثقل قوامه
ندهن فيه الكيكة بعد ان تبرد تماما لانها تكون طرية ونغلف الكيكة بالصوص ويزين بالمكسرات وندخلها الثلاجة ليتماسك الصوص وصحة وعافية
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي