مقلوبة المعكرونة بالدجاج
معكم صديقة زاكي المميزة والمبهرة جداً الشيف لينا عرار بكل ابتكاراتها ووصفاتها المميزة وفنها العالي في التقديم والتصوير والجودة والاهم أنا كل وصفاتها مجربة وذات نكهة مميزة, لنتابع مع الشيف لينا وصفتها.
مقلوبة معكرونة بالجاج طعم بيحكي عن سر صوص الجاج اللي بعطي نكهة مميزة للطبق بالكامل والصورة بتحكي
هذه المقادير لجاجة واحدة و3 اكواب ارز وبكيت معكرونة اسباغيتي:
بنغسل الدجاج كثير منيح بالطحين والخل والليمون وبنقطعها بنقطع بصلة مفرومة ناعم وبنشوحها ع الغاز
بعدها بنحط الدجاج القطع وبنحرك بعدها بنحط البهارات تقريبا من نص الى ربع معلقة صغيرة حسب الرغبة ( كركم ، هيل مطحون، كاري ، بهارات مشكلة ، قرفة ناعمة وعود واحد ، ملح ، فلفل احمر، ورقتين غار ) بنخلط البهارات مع الجاج والبصل وبنحط مربع واحد ماجي
بعدها بنحط 2 م ك معجون الطماطم و4 حبات بندورة بنكون خالطينهم بالخلاط وبنحرك منيح بنضيف كاسة ماي سخنة وبنغطي ليستوي الجاج وكل شوي بنحرك لنتطمن من انو كل المكونات ممزوجة منيح
بس يقرب يستوي الجاج بنقطع حبتين بطاطا مربعات وبنحطهم وبتركهم حتى يستوا كامل بنكون خلال مرحلة استواء الجاج سالقين السباغيتي ومجهزين الارز بحيث يكون مستوي كامل مع عود قرفة وورق غار
بنخلط خليط الجاج وبنضيف عليه خليط المعكرونة ( بنشيل عود القرفة وورق الغار) بنخلطهم منيح وبنضغطهم بايدينا بعدها بنضيف الارز المستوي فوق المعكرونة
وبنضغط منيح بحيث يسكر كل الجوانب وبنخليهم ع الغاز لمدة من 5_10 دقايق عنار هادية جدا بس يخلصوا بنرجع نضغط بايدنا ع الارز وبنحاول نريحو شوي ونقلبها بهدوء ويزين بالمكسرات والباذنجان المقلي مربعات والبقدونس وصحة وهنا
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي