مربى البرتقال خطوة بخطوة مع الصور
مربى البرتقال خطوة بخطوة مع الصور
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف فاتن بليد, بحب أعرفكم عن نفسي أنا سورية مقيمة في فينا, هوايتي التي استمتع بها هي الطبخ, اشعر بمتعة كبيرة في تزيين أطباقي, وأعشق جداً الاكلات التراثية, تابعوني الان في هذه الوصفة المميزة والمتقنة.
المقادير:
لكل كيلو لُب برتقال ٣٥٠ سكر وظرف جلاتين سكر بشرة برتقال وبشرة زنجبيل و عصير برتقال
الطريقة:
يقشر البرتقال حتى حز البرتقالة يقشر نهائيا يضاف السكر ثم يضاف عصير البرتقال مع الجلاتين
بعد ان يغلي ويذاب على النار يضاف للبرتقال ويغلى مع بعض حتى ذوبان السكر نهائيا يغلى مدة من خمس لعشر دقاءق
ويضاف اليه بشرة برتقال خالي من المواد المصنعة وبشرة زنجبيل يغلى الكل مع بعض قم يَصْب بي ويقلب للقطرميز وهو ساخن لخروج ألهوا وعمل فراغ وبعد ان يبرد يحفظ بمكان بارد وبي الهنا مع تحياتي فاتن بليد
ملاحظة:
الجلاتين سكر لازم تغليه لوحده بي الاول مع عصير البرتقال وبعدين بتضيفيه للبرتقال ويغلى مع البرتقال
انا طريقتي ضروي الجلاتين مشان يمسك ويسمك لانوا السكر قليل جدا
سكر جيلاتين
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
?