أسهل طريقة ناجحة 100% لخبز الهمبورجر
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة صاحبة الوصفات السهلة والمميزة
Souad Hosna, تابعوا الشيف سعاد بهذه الوصفة المميزة.
خبز الهمبرغر
المقادير:
نبدأ ب 4 أكواب من الطحين ( ممكن نحتاج أكثر لتمسك العجينة) 3ملاعق كبار ممسوحة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ونصف ملح
2 بيض
1/4 كوب زبدة(3ملاعق صغار)
كوب ونصف حليب دافئ
للوجه:
بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة فانيليا سمسم حبة البركة
الطريقة:
نضع الحليب والزبدة على النار قليلا (ليصبح الحليب دافئ).
نضيف الخميرة والسكر على الحليب ونخلط ونغطيهم ليتفاعلوا.
في وعاء ننخّل الطحين مع الملح ثم نضع البيض ونحركهم ثم نضيف مزيج الحليب ونخلط حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة نغطيها ونتركها لتخمر حوالي نصف ساعة.
نكور العجينة كرات (المقاس اللي تفضلونه) ونرصها في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت نغطيها ونتركها لتخمر مرة ثانية.
ندهن وجه العجين بالبيض ونرش الوجه بالسمسم وحبة البركة.
ثم نخبزها بالفرن. بالعافية
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي