بسكويت بالشكولاتة بطريقة جميلة
بسكويت بالشكولاتة بطريقة جميلة.
يحب الكثير من الناس أكل البسكويت المقرمش. ويفضلونه بصفة خاصة أن يكون “بدرجة” قرمشة معينة.
لهذا تعمل مصانع البسكويت الرائدة على ابتكار أنواع لها خصائص يحبها الجمهور، وينظمون عملية الإنتاج والخلطة بحيث يكون الإنتاج هو البسكويت الذي يفضلهُ المستهلكون، ويحاولون بذلك ليس المحافظة على جمهورهم فقط بل وإغراء آخرين ليتمتعوا بمنتج فريد يسعدوا به في كل مرة، وبنفس الجودة.
المصانع الرائدة في بريطانيا وفرنسا وغيرها تعيين فيزيائي ليقوموا بابتكار أجهزة يمكن بها قياس “درجة قرمشة” الإنتاج، للحفاظ على جودة البسكويت، وكذلك لابتكار بسكويت لذيذ له درجات معينة من المقرمشة، اليوم تقدم لنا صديقة “زاكي” وصديقتنا أم محمد لتخبرنا بوصفتها السرية لعمل بسكويت بالشكولاتة المقرمش واللذيذ.
بسم الله نبدأ وصفتنا كيف نصنع بسكويت بالشوكولاتة:
المقادير:
- 4 باكيت بسكويت بني سادة, أو حتى تملئ الصينية
- نسكافيه مذوب بالقليل من الماء الفاتر.
- كريما بودرة” دريم ويب”
- 4حبات جبنة كيري.
- علبة كريما خفق
- شكولاتة ذائبة للتزيين
الطريقة:
- نرتب بسكوت بني مربع بصينيه ونغطسه بنسكافيه.
- وبعدها نحضر بوعاء كريم بودرا مع جبنة كيري مع علبه كريما خفق وبعدها منحط طبقه الخليط.
- وبعدها بنحط كمان طبقه بسكوت بني مغطسه بنسكافيه وبنحطها بالفريزر لثاني يوم.
- نكون ذوبنا شوكولاتة علی البخار ونطلع الصينية ونقسمها ونصير نغطس وحده والتزيين حسب الرغبة بتصيير متل البسكوت الجاهز.
ملاحظة/
طريقة تذويب الشكولاتة:
اولاً لازم تكون شوكولاتة خاصه بالحلويات ثم نضعها بطنجرة ماء يغلي على الغاز وفوقها وعاء فيه الشوكولاتة تذوب ببطء حتى تذوب الشكولاتة تماماً.
نصيحة زاكي بخصوص بسكويت بالشكولاتة:
تعتبر الشوكولاتة أحد أكثر المصادر الغنية بالعديد من المركبات الكيميائية التي تساعد على تحسين صحة الانسان النفسية فهي تساعد على فرز هرمون الدوبامين الذي يسبب السعادة.
ولكن مثلها مثل العديد من الاشياء التي تسبب كثرتها بعض من الاضرار مثل السمنة، لذا ينصح زاكي زواره الاعزاء ان يتجنبوا الاكثار من الشكولاتة وان يستخدم الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر والمواد المحلاة، لذا يقدم زاكي العديد من الوصفات الصحية بسيطة المكونات والتحضير.
كما أيضا يمكنكم زيارة ومشاهدة العديد من فيديوهات ووصفات زاكي العديدة على مواقع التواصل الاجتماعي
فيس بوك
تويتر
يوتيوب