مايونيز من غير بيض وشاروما بيتي وخبز الصاج

مايونيز من غير بيض وشاروما بيتي وخبز الصاج
معكم الشيف علا سليمان طاشمان
أنا أردنية مقيمة في السعودية, هوايتي وسعادتي في الطبخ, أتعلم كل يوم وصفة جديدة, وأجربها, وأتفنن في إخراجها وتزيينها, جميع وصفات سهلة, ومجربة, وفي متناول الجميع, تابعوني أصدقائي.

مايونيز من غير بيض

طريقة مايونيز من غير بيض
كاس حليب سائل … معلقة ليمون او خل كبيره ..سن تومه ..ملح..بنخفقهم منيح بالخلاط … بنفتح الخلاط من فوق وبنزل الزيت زي الخيط حتى يجمد الخليط… بنقيم نص الخليط بصحن ..ونص تاني بنحط عليه شطه حمراء .. مو سائله .. شطه تبعيت الفلفل الاحمر الحار … وبنخفق … بنحتفظ فيو بالتلاجه ..بمرطبات محكم الاغلاق

==================================

طريقة خبز الصاج:
… 3 كاسات طحين … معلقتين حليب بودره ..رشة ملح .. على جنب ..كاس مي دافي ..بنفور فيو معلقه كبيره خميره ..معلقتين سكر بنحركهم منيح حتى تذوب الخميره .. لمى تفور الخميره بنحطها على الطحين ..بنعجن منيح بنحتاج كاس ونص مي اكتر شوي اقل شوي حتى تتشكل عندكم عجينه متماسكه .. بنريحها ساعه ..بنقطعها كرات وبنريحها ربع ساعه… وبنمد كل كره على شكل دائره .. بنريحها خمس دقائق وبنحطها على الصاج او قلاية تيفال .. وبنخبزو على الوجهين .. وبنلف الخبز بقطعة قماش حتى ماينشف .. والف صحه

===========================

طريقة الشاورما:
بنقطع 3 صدور دجاج مكعبات … وبنتبلهم ..ملح ..فلفل…بهارات مشكله ..معلقتين لبن زبادي ..معلقه صغيره صوياصوص .. قرنفل مطحون ..معلقه صغيره خل ابيض..قرفه ..شويت زيت زيتون ..توم بوده …بننقعهم بالخلطه اقل شي ساعتين .. بنشبكهم بسياخ شوي الخشب .وبنغرسهم بحبة بطاطا.. بنلفهم بقصدير ..وبنشغل الفرن .. من تحت حتى تستوي ..بنفك القصدير وبنحمرهم … والف صحه

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي