شيشبرك أكلة تركية على أصولها
معكم الشيف علا سليمان طاشمان
أنا أردنية مقيمة في السعودية, هوايتي وسعادتي في الطبخ, أتعلم كل يوم وصفة جديدة, وأجربها, وأتفنن في إخراجها وتزيينها, جميع وصفات سهلة, ومجربة, وفي متناول الجميع, تابعوني أصدقائي.
ششبرك …
3 كاسات طحين … معلقه صغيره ملح …بنعجنهم بمي دافيه تقريبا اخدو كاس ونص مي ..ممكن اقل ممكن اكتر حسب الطحين الي عندك … بنريح العجين ربع ساعه ..
بنمدو بالشوبك ..بنحاول نرق العجين منيح ..بنقطعو دوائر بكاس..وبنحشي كل قطعه بلحمه وبنسكرها على شكل هلال وبنرص الاطراف على بعض …
بندخلهم الفرن تنشيف بنشف العجين مابنخلي يتحمر .
وبنسقطو باللبن … كيلو لبن ..بنحط عليه 3 ملاعق نشا بنخفقهم وبنحطهم بالطنجره .. بنحرك فيو حتى يغلى
وبنسقط الششبرك باللبن .. بنوطي الغاز .. لمى يكبرحجمهم بنعرف انو العجين استوا ..
بنهرس سن تومه وبنسقطو باللبن مع ملح … بنصبو قي صحن وبنزين الوجه بالوز والسمنه … والف صحه وهنا
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي