كيكة موس الشكولاتة روووعة
معكم صديقة زاكي المميزة Ĕmãn Kãsįm
الطريقة:
القاعده..
كيكه اسفنجيه (انا استعملت الجاهزه).لانه بدي ياها تكون رقيقه..
قطر..كوب ماء
2كوب سكر
ملعقه صغيره حمض ليمون .(وممكن عصير ليمونه .معلقه)
♡♡♡♡♡♡♡
الطبقه التانيه موس الشكولاطه
(المقادير150غرام شكولاطه اي نوع بتحبووا
معلقتين نوتيلا
معلقه صغيره ونص جيلاتين
3 معالق حليب بارد لتذويب الجلاتين
1/3كوب حليب.
شمينت موتكاه علبه ونص..حجم ال 250.مل
ممكن استبدال الشمنيت بزبادي كامل الدسم
♡♡♡♡♡♡الطبقه التالته
شكولاطه بيضا.2
علبه شمينت متوكاه
♡♡♡♡♡♡
للتزيين جوز…برش شكولاطه…وجوز الهند الجاهز البني
الطريقه:
الطبقه الاولى القاعده..بنجيب قالب تشيز كيك وبنحط الكعكه الاسفنجيه وبنشبعها قطر (على فكره مش كل كميه القطر .بنحط القطر حسب الحاجه )
الطبقه التانيه..بنذوب الشكولاطه مع ثلث كاس حليب على نار هاديه جدا ..وبس تذوب الشكولاطه ..وبعد ما نشيلها عن النار.بنضيف معلقتين نوتيلا…بنحضر الجلاتين بننقعوا ب 3 ملاعق حليب لمده عشر دقايق..و
بعد ما ينتهي الوقت بنذوبوا بالميكروجال 30 ثانيه .او على حمام بخار .وبنضيف الجلاتين لخليط الشكولاطه.
وبنحرك لحتى يختفي…بنخفق الشمينت الموتكاه لحتى تتماسك.
وبعدين..بنضيف المزيج عليها وبنحرك بطريقه تغليفيه بالمعلقه لحتى يختلط الخليط …بنديرهن على الكعكه الاسفنجيه وبنحطها بالبراد لحتى تجمد ..لوقت اقصر حطيتها بالفريزه
الطبقه الاخيره بنذوب الشكولاطه البيضا مع الشمينت.على نار هاديه وبنسكبها على الخليط بعد ما يجمد يعني المرحله او الطبقه الاخيره بتجهزوها بعد ما تكون طبقه الشكولاطه جمدت وبتسكبوهن عليها..وكمان مره بنتركها تجمد..وبتزينوها ..والف صحه وهنا..واسفه على الاطاله
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي