التبولة على الطريقة التركية
يقدم لنا صديق زاكي الشيف نزار وهو صاحب مطعم الطربوش في تركيا, طريقة طبق مشهور من المقبلات التركية وهي سلطة كِسر أو تبولة على الطريقة التركية, لنتابع مع الشيف الطريقة تماماَ كما يقدمها في مطعمه, ولو كانت لكم زيارة في تركيا فاستمتعوا بوجبة هناك.
بسيطه طيبه ظريفه مفيده
الطريقه ؛
راس بصل ناعم اربع قطع باذنجان صغيره ثوم يحمص بقليل من زيت الذره ثم يضاف
1 كغ برغل خشن محمص بالزبدة جيدا ثم يضاف 50 غرام من صلصة طماطم وصلصة فلفل احمر ثم يضاف عدد 2 راس طماطم مقشره مقطع قطع صغيره يضاف كاس ماء عدد 2 لكل كاس برغل ملح فلفل اسود ويطهى على نار هادئة واذا احتاج البرغل لمزيد من الماء يرش قليلاً من الماء
ملاحظة:
يمكن اضافة اللحم المسلوق حسب الطلب اثناء تحميص البصل
والف صحة والف هنا
مطعم طربوش في تركيا عنوان النكهة العربية الأصيلة
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي