طريقة عمل العوامة المقرمشة على أصولها
في هذه الوصفة تقدم لنا صديقة زاكي Aya tayeh وصفة مميزة ومجربة للعوامة لتعطي قرمشة من الداخل وطعم مميز جداً, لنتابع مع مبدعتنا اية الطريقة.
طريقة العوامة:
العجينة:
كاستين طحين – ٤ملاعق كبيرة نشا الذرة – ملعقة كبيرة سكر – ربع ملعقة صغيرة ملح – ملعقتان صغيرتان خميرة فورية – ملعقة كبيرة بيكنج باودر – كاستين ماء دافي القطر: ٣ كاسات سكر – كاسة ونص ماء -ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
نخلط المقادير الجافة جيداً ونضيف الماء الدافي ونخلطها جيداً بالملعقة حتى تتجانس وتغطى وتترك ساعة تتخمر وكل نص ساعة نحركها حتى يدخلها الهوا وتقرمش
وتقلى مرتين اول مرة حتى تتكور وتتشكل وتنشل من الزيت
وبعد ما نخلص الكمية تقلى مرة اخرى حتى تاخذ اللون الذهبي ونشيلها من الزيت نحطها على طول بالقطر الدافي
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي