طاجين الكفتة والبطاطس
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna
طاجين الكفتة والبطاطس (فخارةكفتة)
المقادير:
نصف كيلو كفتة جاهزة
بطاطس مقشرة ومغسولة ومقطعة دوائر
طماطم مقطعة دوائر
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
3 فصوص ثوم مهروسين
ملعقة صغيرة نعناع يابس
ملح حسب الرغبة
بهارات مشكلة (فلفل اسود/قرفة/بهار حلو )
معجون الطماطم (4 ملاعق كبار )
ملعقة كبيرة زيت
ماء
الطريقة:
نقسم الكفتة إلى كريات وسط ثم نسطحها باليد حتى تصبح بشكل دائري.
نصف دوائر الكفتة والبطاطس والبندورة في الفاخرة بشكل دائري.
لتحضير الصلصة:
في قدر نضع ملعقة زيت ونقلي البصل و الثوم ثم نضيف النعناع والبهارات ومعجون الطماطم والماء والملح ونغلي المزيج لمدة 10 دقائق ثم نضيفه الى الفخارة.
ندخل الفخارة الفرن ونخبزها لمدة ساعة ونصف على حرارة متوسطة. يقدم الطبق ساخنا وإلى جانبه رز بسمتي.بالعافية.
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي