دوناتس روعة روعة روعة
دونات روعه بطريقة المبدعه / Reham Hussin
⚫الدونات :
بجاط العجن منخلط ثلاثة ارباع الكاس حليب دافي مع ملعقتين سكر وملعقة خميرة وبيضة وملعقة صغيرة فانيليا ومنخلط مزبوط ومنضيف عليهم كاس طحين ومنخلط مزبوط بملعقة خشب شي خمس دقايق
بعدين منغطيها ومنتركها ترتاح ربع ساعة (مرحلة التخمير الاساسي1)……
بعد الربع ساعة منضيف ملعقتين زبدة لينة ومنخلط ومنضيف كاس طحين مخلوط معو ملعقة صغيرة بكنغ باودر ورشة ملح ومنعجن رح نحصل على عجينة بتلزق بالايد(وهاد السر لأفضل نتيجة) مندهن زبدية بزيت أو طحين ومنحط العجينة ومنتركها تتخمر
2….بعد ماتخمرت منرش طحين على الرخامة وع العجين وع الشوبك ومنفردها بسماكة واحد سم ومنقطعها ومنرش صينية بطحين ومنحط القطع فيها ومنغطيهالتخمر
3 خليتها نص ساعة حسب الحجم
⚫القلي:
بزيت حرارتو متوسطة والنار وسط منشيل قطع الدوناتس بخفة ومنزلها بالزيت ومامنقلب بس يتحمر الوجه التحتاني منقلبها ع الوجه التاني لتتحمر منطالعهاع ورق مطبخ(والزيت اذا شفتو حمي زيادة هدو النار)….
التزيين اختياري:
انا قلبتن بالسكر والقرفةوقسم زينتو بجناش الشوكولا وهو:ربع كاس كريمة ع نار هادية جدآبس يسخن شوي منضيف كاس شكولا مبشورة ومنقلب بسرعة بعدين ملعقة زبدة منطفي النار ومنقلبهم ليتجانسوا
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي