كيكة الفراولة على طريقة المطاعم 5 نجوم
وصفة جميلة ولذيذة لصديقة زاكي Eman Eg
ودي اول وصفة من وصفاتها يلا نشوف طريقتها
طريقة كيكه
6بيضات تضربيهم كويس مع فانيليا وكوب سكر تضربيها قريب 10 دقائق بمضرب كهربائي
بعدين ضيفي 3 ملاعق زيت و3 ملاعق ماء وتضرب
بعدين توقفي تاخذي كوب ونص دقيق مع ظرف بيكنغ بودر تغربليهم 3 مرات
تاخذي طاجين تغلفيه بورق زبده وتخلي حواشي عاليات باش ترتفع كيكه علي راحتها
وتحطيها في كوشه سخونه مسبق
اول حشوه كريم تشيز فراوله
خوذي كميه من كريم فرش سائله وتضربيها وضيفيلها كريم شانتيه بورده و بانيو جبنة فيلادلفيا لايت وربع حكة حليب محلي بعدين تاخذي فراوله تقرضيها مربعات حجمهم كويس وتخلطيهم مع بعض
حشوة محلبية
عباره عن محلبية نشا العاديه ديريها بالحليب
طاستين حليب و3 كواشيك معبيات نشا وسكر حسب الرغبه ومية زهر لنكهه وخليها لين تبرد وتجمد
حشو فراوله
اما فراوله مربعات خذيت كمية فراوله قطعتها مربعات حجم باهي وضفتلها سكر وحطيتها علي نار لين بدت تغلي نحيتها وخلية كميه بسيطه منها ضفتلها كوب ميه علي ملعقه نشا يتكون صوص خاتر لما يبرد نضيفله باقي فراوله اني لقطه هيا درتها باش فراوله تولي طبقه في حشو مش جافه ومتشرتعه لكن بنتها جت حلوه
اما الفراوله صوص:
خذيت فراوله قرضقتها صغيره هلبا وظفتلها سكر وحطيتها علي نار لين ذابت وله عندي صوص لتشريب
وطريقه حطي كيك وشربيه بعدين حشوة الي فيها جبنه بعدين كيك وشربيه بعدها محلبيه وفقها فراوله بعدين اخر كيكه وحتي هيا شربتها
تزيين كريم شانتيه وكريم فرش غلفت بيهم كيكه وخليتها تبرد شوي في ثلاجه
وبعدها صبيت قناش شوكلاطه بيضاء
كوب كريم سائله يغلي وعليه كوبين شوكلاطه بيضاء حبوب تخليه لين يبرد قريب ساعتين او اكثر خليته
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي