كيف اعمل كيكة جيلي بدون ما تمتصه الكيكة؟
كيف اعمل كيكة جيلي بدون ما تمتصه الكيكة؟ سؤال تسأله الكثير من السيدات, كيكة الجيلي من أكثر أنواع الكيك الذي يحبه الأطفال, تعلمي مع الشيف عدنا غيث طريقة صنع كيكة الجيلي وسر الحصول على طبقة جيلي بدون ما الكيكة تمتص الجيلي, فلنتابع الطريقة مع الشيف.
في البداية اقرئي هنا لكي تتعلمي طريقة صنع أطيب كيكة اسفنجية وسر الهشاشة والخفة للكيك.
يجواب على هذا السؤال الشيف المميز عدنان غيث
الحل بسيط جداً, بأن تدهن الكيكة بطبقة وفيرة من الكريمة, ثم تضع الكيكة في قالب تشيز كيك مرتفع أو في قالب حديدي مفرغ القاعدة كما في الصور, وتسكب الجيلي الذي قمت بتحضيره مسبقاُ كما هي التعليمات المكتوبة على الباكو, وتترك الجيلي 3 ساعات حتى يتماسك, ثم تفك القالب, وتلاحظ أن الجيلي أصبح متماسكاً ولم تمتصه الكيكة كما في الصورة.
بإمكانكم تستبدلوا جوز الهند بالفستق أو بالشكولا المبشورة أو بأي نوع مكسرات ترغبون به.
هدية مميزة لقراء الوصفة طريقة تزيين احترافية للشيف المبدع عدنان غيث, اضغط هنا.
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
كيف اعمل كيكة جيلي بدون ما تمتصه الكيكة؟