أسهل طريقة ناجحة للبقلاوة مثل المحلات
معكم صديقة زاكي الفنانة والمميزة Mřmř Mhămęęd
المقادير…
عجينة بقلاوه جاهزه متوفره وبسعر مناسب جداا
200 غرام دهن مع 50 غرام دهن حر ممكن استبداله ب 250 غرام زبد
نصف كيلو جوز او فستق مجروش
2 ملاعق طعام سكر
رشة هيل مطحون
ماء ورد او ماء زهر ملعقتين طعام
قطر دافي( شيره)
الطريقه..
تدهن صينيه بلزبد جيدا ثم توزع نصف كمية العجينه في الصينيه
يخلط الجوز او الفستق المجروش مع السكر وماء الورد او الزهر والهيل وتوزع الحشوه على العجين
بعدها يوضع النص الاخر من العجين فوق الحشوه وترتب الاطراف جيدااا وتقص البقلاوه بحذر حسب الشكل المطلوب وتسقى بلدهن او الزبد المذاب
وتدخل فرن حامي مسبقا 200 درجه م لمده 12دقيقه تقريبا او ربع ساعه
عندما تشقر الاطراف يفتح الفرن من فوق ليشقر الوجه وتخرج فورا من الفرن وتسقى بالشيره الدافيه وتترك تبرد وتقطع وتقدم…. عاافيات
القطر..
كوبين سكر وكوب ماء ورشه ملح الليمون…. تضاعف كمية القطر حتى تكفي للتسقيه
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي