بوظة الشتاء على الطريقة الحلبية بالخطوات المصورة
مرحبا كيفيك يا أعضاء زاكي, أنا الشيف فاتن بليد اليوم راح أقدملكم طريقة عمل البوظة الشتوية أو الناطف الحلبي للكربيج ???يمكن كتير ناس ما بتعرف شو ناطف بس كتيررررررر طيب مع الكربيج والقرفة
الناطف بس بياض بيض مخفوق بشكل ثلجي يضاف عليه قطر سميك بشكل نقط مع استمرار للخفق
المقادير:
٣ كاسات سكر ١ كاسة ماء عصرة ليمونة ماء زهر ماء ورد عدد ٢ بياض بيضة
الطريقة:
يعمل القطر على النار ٣كاسات سكر كاسة ماء عصرة ليمونة يعقد القطر ليصبح سميك
يخفق بياض البيض عدد ٢ حتى يصبح ثلجي ابيض ومتماسك ينقط القطر فوق البياض المخفوق بشكل نقط مع استمرار الخفق قي الخفاق الكهربائي حتى انتهاء القطر
يضاف اليه ماء الزهر وماء الورد ويترك في البراد حتى يبرد تماما ويتماسك يقدم الى جانب الكرابيج مع القرفة بي الهنا مع تحياتي فاتن بليد
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي