البقلاوة على الطريقة الجزائرية
تقدمها لنا صديقة زاكي المميزة والغالية علينا Enas Bj
المقادير:
كيلو ونص طحين
كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
ميه للعجن
وتكون العجينة يابسه
اتركيها ترتاح ساعة أو أكثر
بعدين قسميها كور صغيرة انا باخد كل ستة مع بعض وارش عليهم نشا كتير واحطهم فوق بعض وافردهم بالنشابه وهكذا إلى أن تخلصي كل الكور
الحشو أي نوع مكسرات مطحون ناعم مع سكر ناعم لكل كيلتين مكسرات كيلة سكر ناعم
ولما تحطيها في الطاجين حطي بالورقة وادهني بالسمن الحيواني وقطعيها قبل ماتدخل الفرن
حرارة الفرن 160 إلى 170 مع المروحة والف صحة وعوافي
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي