كيكة الجبن الراقية, هي كيك شهية جدا لأنها تجمع بين بين طعم الكيك والجبن, وصديقتنا المبدعة Howeda Besan Zedan, ستقدم لنا فكرة مميزة في طريقة ترتيبها وتزينها بطريقة شهية جدا, فلنتابع معها.
الطريقه:
الطبقة الأولى/
3 بيضات مع نصف كاس سكر نخلطهن جيدا ونضيف ربع كاس زيت ذره وكاس وربع طحين مع معلقه صغيره باكمبودر نخلط المواد مع بعضها جيدا ونضها بلقالب ونخبزها ع درجه حراره 150.
الطبقة الثانية/
وهي علبتين كريما حلوه للخفق مع علبه جبنه تستخدم لكيكة تشيز كيك وبكتين بودنج بطعم فانيل ونخلط اولا كريما الحلوه مع نصف كاس سكر جيدا حتى نحصل على كريما جامده وبعدها نضيف باقي المواد ونخلطهن مع بعض جيدا .
ألية الترتيب:
– بعد ما خبزنا الطبقه الأولى نتركها تبرد قليلا وبعدها نقسمها لقطعتين من الوسط لنحصل على طبقتين.
– نحضر مسبقا كاس ونصف بحجم كبير من الماء مع خمس معالق من السكر وخمس لست معالق مركز الفانيل ونغليهم على النار ونتركه يبرد قليلا ونرطب فيه الطبقه الاولى ونترك للطبقه التانيه ايضا ونحضر الخليط اللي حضرنا وندهن فوق الطبقه الاولى ونكرر العمليه ثانيه.
– وتزين بمربى الحليب أو بأي زينة ترغبيها ممكن شكولاتة أو كريمة بشكل مرتب وجميل مثل ما قمت برسمه, أتمنى أن تكون قد أعجبتكم وبالهنا والشفا.
صورة لمربى الحليب:
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
كيكة الجبن الراقية