كرات حبات البطاطس بالدجاج
من أحب الأكلات اللي بحبها اطفالن هي البطاطس والدجاج وعندما تمتزج البطاطس مع الدجاج تعطي طعم اروع وفائدة كبيرة وصديقة زاكي نور العبيدي تتشرح لنا ازاي عملت الخلطة دي في وصفة
كرات حبات البطاطس بالدجاج#
الطريقة:
يسلق صدر دجاجة مع حبة بطاطس حجم كبير او 2متوسطة وطبعا تبليه ملح وبهار وفلفل وبصلة صغيرة حوالي نصف ساعة او اقل نرفعها من النار ونتركها تبرد /
نهرس البطاطا ومانطحنها ويكون الهرس بالشوكة مثلا ، ونتبله ملح وفلفل ونتركه على جنب ،
يطحن صدر الدجاجة بمحضرة الطعام مع القليل من البقدونس والكسبر والبصل اللي كان بماء السلق حتى هو نطحنوه ،
بعد ذلك نسكب هل الخليط على البطاطس المهروسة ونضيف ملعقتين شوفان لو عندك وممكن تستغني عليه ،
ونكور الخليط لكورات ونغمسها بالطحين ونرتبها في طبق ونتركها بالثلاجة ترتاح قبل القلي ( ضروري ترتاح حتى ماتتفتت منك اثناء القلي ) وممكن تحشيها جبن لو حابه ،،،
تغمس في البيض وتدحرج في البقسماط ( الخبز ) وتقلى وتكون النار ماهي منخفضة وتكون اقل من المرتفعة بقليل لانها لو كانت منخفضة تتشرب زيت وتتكسر منك بعض الكورات،
وتنشل على ورق مطبخ وتقدم ،،
ممكن تشكل منها الأفخاذ وممكن نشكلوها اصابع وصحتين ماتنسوا اتبلوا الخبز المطحون بملح ولو عندك بودرة بصل وثوم
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي