اصابع القرفة الملفوفة

اصابع القرفة الملفوفة
معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna, يلا أحبتي بهذه الوصفة الرااااااااااااائعة.

مقادير العجينة القطنية
كوب حليب بودر
٢كوب ماء دافئ
٢ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب زيت
٣ملاعق كبار ممسوحين سكر
ملعقة صغيرة ملح
٤اكواب طحين(ممكن نحتاج اكثر لتمسك العجينة)

ارجو اتباع الطريقة التالية:
في وعاء عميق نضع الحليب والخميرة ونحرك جيدا ثم نضيف الماء والزيت والسكر والملح مع الاستمرار بالتحريك.

نتركهم حوالي ال١٠ دقائق ليتفاعلوا ثم نبدأ بزيادة الطحين والعجن ليصبح لدينا عجينة متماسكة.

ندهنها بقليل من الزيت ونغطيها ونتركها لتخمر حوالي النصف ساعة.

مقادير الحشوة:
لكل ملعقة كبيرة قرفة نحتاج ٢ملعقة كبيرة سكر اسمر او ابيض زبدة طريقة تشكيل اصابع القرفة نأخذ قطعة من العجين ونفردهاعلى شكل مستطيل.

ندهن المستطيل بالزبدة ونرش القرفة والسكر على نصف المستطيل ونطوي العجينة على بعضها.

ونقسمها الى شرائط مستطيلة بواسطة قطاعة البيتزا .

يؤخذ كل شريط ويبرم كما هو موضحة في الصورة.

توضع الشرائط في صينية مدهونة او مغطاة بورق الزبدة تغطى وتترك لتخمر مرة ثاني ثم ندهن الوجه بقليل من الزبدة ثم ندخلها الفرن ونخبزها حتى تصبح ذهبية اللون.

نزين وجه الاصابع بالحليب المكثف المحلى والشو كولاته السائلة.وتقدم ساخنة.بالعافية

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي