مجدرة صفراء لمحبي التجديد
تقدم لنا صديقة زاكي المميزة Souad Hosna وصفة مميزة اليوم لنتابع معها الطريقة.
المقادير:
كوب ونصف عدس أصفر
نصف كوب أرز مصري
بصلة كبيرة مقشرة و مفرومة فرم ناعم
٢ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض
ماء
طريقة التحضير:
ننقي العدس والارز من الشوائب ونغسلهم جيدا ونصفيهم.
نضع العدس والارز في قدر عميق ونغمرهم بالماء ونغطي القدر ونترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك بين الحين والاخر.
في مقلاة نضع زيت الزيتون ونقلي البصلة المفرومة حتى تذبل.
عند نضوج العدس والارز نضيف البصل المقلي والملح والكمون والبهار ونحركهم برفق لمدة ١٥دقيقة حتى ينضج ويجمد المزيج.
نقدم المجدرة ساخنة مع سلطة الخضار او سلطة الزعتر الاخضر والمخللات .بالعافية
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي