فطاير الفلافل والجبنه الحلووم مع النعناع
فطاير الفلافل والجبنه الحلووم مع النعناع
معكم صديقة زاكي ام عبد العزيز, من المملكة العربية السعودية, برحب فيكم معي في مطبخي, تعالوا نتعلم وصفة جديدة, يلا سوا.
العجينه:
٣كاسات دقيق
وربع الكاس زيت
ونص ملعقه شاي خميره
وملعقتين كبار حليب بودره
وملعقتين كبار سكر
ورشه ملح
ومويه دافيه حسب ألحاجه لتصير عجينه طريه
تترك فقط ربع ساعه ترتاح ثم تقطع ١٠كور تفرد الكور بالشوبك لتصير دائره ثم ندهن نص الدائره شويه مايونيز ثم نحط حشوه الفلافل
حشوة الفلافل:
عباره عن فلافل نفتفتها وبطاطس مقليه وشرائح طماطم وشرائح مخلل وباذنجان مقلي وبقدونس وأي أضافه بترغبوها بيض مسلوق او غيره
حشوه الجبنه:
حطيت جبنه حلوم مع رشه موتزريلا ونعناع اخضر مفروم ونطبق نص الدائره الثاني عليها ونضغط عليها بالاصبع او الشوكة زي ماتحبو ثم نحطها عالصاج تتحمر من تحت ثم نحمرها من فوق بالفرن عالشوايه يعني وألف هنا وقت التقديم تقطعوها بالنص وتقدم مع صوص الطحينة
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي