لقمة القاضي بالتفاح ريحتها معطرة ومنعشة
في هذه الوصفة المميزة ستعلمنا صديقة زاكي الغالية Souad Hosna طريقة مميزة لصنع هذا الطبق, لنتابع أصدقائي الزاااااكين والمميزين.
المقادير:
رشة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة نشاء
ملعقة صغيرة زبدة
حبة تفاح
كوب وربع ماء دافئ
2كوب طحين
كوب قطر
الطريقة:
ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه القرفة والملح و السكر و الخميرة والنشا والماء ونخلط في الخلاط الكهربائي الى ان تتكون لدينا عجينة شبه سائلة.
نقشر التفاح ونبرشه ونضعه في مقلاة مع كمية الزبدة وندعهم على نار متوسطة الى ان يبدأ يتغير لون التفاح نتركه يبرد قليلاً. نضيف التفاح الى العجينة ونقلبهم جيدا بالملعقة الخشبية.
نسخن الزيت ونبدأ بصب العجينة على شكل كرات (ممكن استعمال كيس وفتحت من الاسفل او استعمال جهاز لقمة القاضي) نحرك الكرات الى ان تكسب اللون الذهبى نخرجها من الزيت ونضعها على ورق نشاف ليمتص الزيت ثم نغمرها بالقطر. بالعافية
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي