كيكة طبقات القرفة بصوص التوفي

المقادير:
– 2 كأس سكر ناعم
– 2 كأس ونصف طحين
– 2 ملعقة صغيرة فانييليا
– 1 كأس وربع زيت
– 2 كأس وربع حليب سائل
– 4 بيضات
– 2 ملعقة صغيررة باكينج باودر

الحشوة بين كل طبقة وطبقة:
– 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
– 1 ملعقة كبيرة قرفة
– 1 ملعقة كبيرة سكر بني
– 1 ملعقة كبيرة كاكاو

التحضير:
نخفق السكر مع الزيت ثم نضيف البيض تدريجيا كل على حدة ثم الفانيلا، ونضيف الدقيق والبيكنج باودر شيئا فشيئا ونخلط ، ثم الحليب آخر مرحلة ، ونصب مغرفة من الخليط في قالب تشيز كيك المدهون، وتدخل الفرن ساخن من فوق وأسفل لمدة أقل من 10 دقائق لأنها رفيعة وتستوي بسرعة ، وباقي الطبقات من فوق فقط .
عندما تستوي الطبقة الأولى ترش من فوق بقليل من خليط الحشوة ،ونضع فوقها مغرفة من خليط العجين ، وتدخل للفرن لتستوي من فوق وهكذا بين خبز كل طبقة وطبقة نرشها بالحشوة حتى نتمم كل الطبقات ،ثم نحضر صوص الكراميل للتزيين.

 مقادير صوص التوفي للتزيين:
-1 كأس سكر
– 1 علبة قشطة
– 1 معلقة كيرة زبدة اختياري

تحضير صوص التوفي :
نضع السكر في كاسرول فوق النار بدون تحريك حتى يذوب ، ثم نضيف له 1 ملعقة قشطة والزبدة ونخلط جيدا ، بعدها نضيف باقي علبة القشطة ، ونزين بها وجه وجوانب الكيكة بعد أن تبرد قليلا ، وتصبح كيكة طبقات القرفة بصوص التوفي جاهزة بألف صحة وعافية.
لمتابعة الوصفة على جروب <<زاكي>>:
كيكة طبقات القرفة بصوص التوفي