تعلم طريقة تحضير فتة الباذنجان على أصولها
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس
الطريقة/
قطعي الباتنجان بسماكة 1 سم ولقطع مش كبيرة..رشيها ملح وحطيها بمصفاية لتنزل كل المي.
اقلي البلتنجان وحطيه عورق لينشف الزيت.
بطبف التقديم حطي طبقة خبز محمص بالفرن .
فوق الخبز ضيفي طبقة من صلصة اللبن (عبارة عن حصين ثوم مدقوق كوبين لبن.عصير نصف حامضة وملعقتين كبار طحينة.ملح. نصف كباية مرقة دجاج ممكن تستغني عنها اذا مش متوفرة …اخلطيهن منيح).
وزعي الباتنجان فوق الصلصة وارجعي اغمريهن بباقي صلصة اللبن.
بتكوني محضرة : كوب مي وملعقتين كبار ثلصة بندورة عالنار ليغلوا.اتركيهن يبردوا.
صبي صلصة البندورة فوق الفته…زيني الوجه بالبقدونس والمكسرات ..والف صحة
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي