طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها
طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس
الطريقة:
بالنسبة لعجينة الكنافة (اذا عندك ياها شلل اطحنيها عالمولينكس لتنعم).
ضيفي عليها ملون كنافة او بودرة صفار الزعفران وسمنة وادعكيها (ما عندي مقادير محددة) عالنظر..لما تلاقيها مسكت وقفي اضافة سمنة.
ادهني صينية الفرن سمنة ومدي اول طبقة من الكنافة وحطي فوقها الجبنة وفوق الجبنة طبقة الكنافة الباقية.
دخليها الفرن من تحت حوالي 10 دقائق وارجعي حطي على وجهها كم نقطة سمنة ودخليها تحت الشواية لتاخد لون..اقلبيها بطبق التقديم وسقيها بالقطر…
الحبنة: عكاوي مبروشة ومنقوعة ليلة كاملة مع تغيير المي كل ساعتين ..
صفيها منيح من المي وضيفي عليها جبنة موزاريلا …
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي