طريقة عمل كيكة سهلة مزينة بالكريمة مثل المطاعم
كيك مغلف بالكريما….معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس

الطريقة:
3 بيضات ورشة فانيليا وبرش حامض او برتقال.اخفقي منيح عسرعة عالية.

اضيفي كوب ونصف سكر واستمري بالخفق ليصبح اللون ابيض.

اضيفي 3/4 كوب من الزيت بهدوء واستمري في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط.

اضيفي كوب طحين منخول وملعقة وسط بيكنغ باودر واخلطي يدويا بملعقة خشب من اسفل الى اعلى ثم اضيفي كوب حليب او كوب عصير برتقال

واضيفي كوب الطحين الثاني وقلبي حتى تتجانس المكونات..
ادهني صينية الخبز بالزبدة وصبي الخليط.

ادخليه فرن حامي على حرارة 200 اول 10 دقائق ثم خففي الى 180-150..

حمريه من الاعلى قليلا.
اخرجي القالب من الفرن وانتظري ليبرد.

الكريما:
ظرفي كريم شانتييه يصاف لها 100 مل ماء بارد جدا او حليب سائل بارد ..وتخفق في الخلاط على سرعة عالية مدة 8 دقائق لنحصل على الكثافة المطلوبة.

اخذت قسم من الخليط واضفت له ملون طعام احمر.
يدهن القالب كاملا بالكريما كطبقة اساس..

للرسم انا استعملت النوتيلا (وضعتها في كيس تفريز وقصصت فتحة صغيرة في الزاوية ورسمت الورود على القالب.

ثم وصعت الكريما في كيس الحلواني وزينت الورود باللون الاحمر ثم الوجه فالجوانب.ووضعته في البراد لحين التقديم.. والف صحة

اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي