بيف ستروغونوف على طريقة المطاعم
شهي ومميز وبنصحكن تجربوها…..معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس
الطريقة:
في قليل من الزيت وفي مقلاة واسعة ضعي شرائح اللحمة (نفس شرائح الشاورما) المتبلة في الملح والفلفل الاسود او السبع بهارات وقلبيها حتى تأخذ لونا ثم غطي المقلاة حتى تنضج اللحمة على نار هادئة.
ارفعي اللحمة وضعيها جانبا..
في نفس الزيت ضعي البصل المقطع جوانح وبعض حصوص الثوم المفروم ..اضيفي الفطر الطازج او المعلب المقطع الى نصفين.قلبي بضع دقائق.اضيفي الفليفلة الملونة وبعض اوراق البصل الاخضر المفروم وملعقة سكر للمحافظة على لون الفليفلة بعد الطبخ.
اضيفي اللحمة ثم اضيفي كوب من كريما الطبخ وملعقة من الخل وبعض الملح….قلبي المكونات واقفلي الغطاء حتى يتوحد الطعم …
اسلقي المعكرونة فيتوشيني مع بعض الزيت والملح وقدميها الى جانب البيف ستروغونوف او قدمي الى جانبها الارز الابيض او المفلفل بالشعيرية والف صحة….
Dyaa Abbas
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي