بسكويت جوز الهند يستغرف 10 دقائق فقط , أو رول البسكويت وجوز الهند من الحلويات التي تقدم باردة بطريقة تحضير بسيطة وسهلة مع مكونات اساسية تتمثل في البسكويت وجوز الهند هذه الطريقة من تقديم المبدعة Soha Jadall.
نحضر 3 علب بسكويت مطحون ناعم مع 3 ملاعق كبار كاكاو سادة مع 3 ملاعق كبار سكر
نخلط كل هذه المكونات للتتمازج ونعجنها بعلبة القشطة ثم نضع الخليط في الثلاجة.
تجهيز الحشو:
نخلط 2كاس جوز الهند مع ملعقتين سكر وظرف كريما بودرة و4 ملاعق حليب بودرة ونصف علبة قشطة وكأس من الماء البارد ثم نضع الحليط بالثلاجة .
نأخذ العجينة التي حضرناها ونفردها بشكل مستطيل ثم نفرد الحشو فوقها ونلفها على ورق القصدير( ورق الاليمينيوم) بشكل رول ونضعها بالأخير في الفريزر لمدة ساعتين.
ثم نخرجها من الفريزر ونقطعها وتقدم باردة.
لمتابعة الطريقة على جروب زاكي: