طريقة عمل الشنكليش على أصوله
كرات القريشة واللبنة بالتوابل (أو شنكليش)
طيبة كتير ومتعارف عليها ببلاد الشام. تعالو نشوف الطريقه مع فنانتنا
نور طعمه
الطريقة:
خلطت نص جبنة قريشة ونص لبنة وكلهن شغل أيدي حتى اللبن أنا خترتو والجبنة القريش طلعتها من مصل أو شرش الجبنة بعد التجبين
طيبة كتير لﻷشخاص يلي مابياكلو لبنة أو جبنة ﻷنها منكهة بعدة توابل مفيدة
كرات القريشة واللبنة بالتوابل(شنكليش سريع)
المكونات:
قريشة حليب
لبنة
توابل:
كمون وكزبرة يابسة ويانسون مطحون وشومر مطحون وحبة بركة وسمسم محمص وزعتر أخضر وسماق وفلفل أحمر ناشف حلو أو حار وملح بحري أو عادي محلب. دبس فليفله. جوزه الطيب.
بنصفي القريشة واللبنة بكيس خام أو شاش ناعم بشكل جيد
بنعجن القريشة مع اللبنة نص بنص مع التوابل
بنشكلها كرات بندحرجها أما على زعتر أو حبة البركة أو سمسم محمص أو سماق أو فلفل أحمر حار
بنتركها تنشف يومين بالبراد أو تقدم فورا مع زيت الزيتون على الفطور مع كاسة شاي
وممكن نحفظها ونغمرها بزيت بمرطبان حتى ضل وقت طويل
نحفظا بالبراد
التوابل حسب الرغبة أنا بكتر وخاصة الحر
وفينا ناكلها بدون تنشيف
واذا كان الجو بارد تنشف بمكان فيه مجرى هوى لمدة 3 أيام تقريباً
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي