مربى المشمش على أصوله
مربى المشمش قطع طريقتها سهله ولذيذه من شيفتنا المبدعه
Noor Yosif

الطريقه
نقوم بإحضار المشمش البلدي يعني اللي بتكون البزرة فيه حلوة مو مرة ونفتح الحبات ونضعها في صواني عميقة الحافة

ثم نقوم بإعداد القطر وهو عبارة عن ثلاثة أرباع الكيلو سكر لكل كيلو مشمش وثلاثة أرباع الكيلو ماء ومعلقة صغيرة ملح الليمون نضعها على الغاز حتى تغلي ونتركها حتى تبرد

ثم نضع القطر فوق أنصاف المشمش حتى تنغمر بالكامل بالقطار ونقوم بتغطية الصواني بقطعة من الشاش ووضعها في مكان يتعرض لأشعة الشمس

وتحرك الحبات بهدوء مرة كل يوم حتى يصبح المربى جاهزا وذلك بعد خمسة أيام على الأقل وممكن إضافة بذور المشمش بعد تكسيرها

اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي